В восьмом эпизоде 1 сезона сериала «Медведь» Карми посвящает себя ресторанному делу, вслед за тем, как брат отказывает ему в работе в «Говядине». Тем временем, Сидни и Маркус встречаются дома у Сидни, где размышляют о своем будущем после увольнения.
Между тем, в «Говядине» разразилась драка, в результате которой Ричи арестовали, обвинив в попытке убийства. Маркус решает вернуться к работе, а Карми оказывается в неприятной ситуации: его небрежность приводит к пожару.
Ричи передает Карми тайное послание от Майкла — рецепт спагетти с секретом: использовать помидоры поменьше, ибо они вкуснее. Карми открывает указанную банку — и внутри обнаруживается кэш. Он решает закрыть ресторан на день, чтобы осмотреть все банки — и находит там еще больше денег.
Карми извиняется перед Сидни, предлагая свои идеи для улучшения ее ризотто. Со свежим решением по делу, Карми снимает табличку «Говядина» и анонсирует открытие нового ресторана под названием «Медведь».