В третьем эпизоде первого сезона сериала «Медведь» главный герой Карми решает посетить встречу группы поддержки Al-Anon. Он надеется там найти ответы, которые помогут ему лучше понять борьбу своего брата с наркозависимостью.
В ресторане, которым он управляет, Карми внедряет систему «brigade de cuisine», по которой каждый член команды отвечает за определенный аспект работы. Однако, для этого ему приходится положиться на Сидни, девушку, которая, к его сожалению, недостаточно осведомлена о работе в таком формате и все чаще поддается разочарованию.
Большое количество первоначальных неудач неудержимо двигает их вперед, и с течением времени, каждый отдельный работник начинает находить себя в новых ролях. Особенно это касается Маркуса, талантливого и страстного пекаря.
Первые тернии в отношениях между Карми и Сидни начинают набирать обороты. Ведь у каждого из них свое видение того, как нужно вести это дело. И вскоре между ними вспыхивает спор о том, как лучше управлять рестораном.