В городском огнях ресторане великого Нью-Йорка, Карми, работающий там, подвергается не заслуженной грубости начальства. В настоящем же, он встречает упорное сопротивление подчиненных, пытаясь обновить остроумное меню. Доброта сестры Натали «Шугар» Берзатто вскоре приходит на помощь, но общий язык с братом найти сложно.
С сюрпризом обнаружено, что кафе захламлено проблемами: санитария и безопасность под угрозой, ресторану присваивается всего «С». Исследовав дела «за личиной», Карми открывает для себя горькую истину: его брат задолжал семейному другу Джимми целых 300 000 долларов. Цицерон своей частью согласен поглотить ресторан, но Карми отказывается, решив вернуть долг самостоятельно.
Сидни жаждет заслуженной монеты за свой статус су-шефа. В ответ, Ричи открывает ей горькую правду: в прошлом их босс Майкл запрещал Карми работать в ресторане, и через четыре месяца он покончил жизнь самоубийством.