В жарком лете 2022 года затянутые сетями улиц Чикаго встречают своего заблудшего сына, Кармена «Карми» Берзатто. Как же солнце золотило полированный знак «James Beard» на его кулинарной премии. Нервно мерцающий свет дожидался возвращения родомой звездного повара.
Теперь ему предстояло вновь управлять ветхим заведением «Оригинальная говядина Чикаголенда», пылающим уголком в сердце района River North, даром обещанным недавно скончавшимся братом Майклом.
Ричи Джеримович, заложник воспоминаний и жестокая реалия прошедших лет, был лучшим другом Майкла. Так и весь упрямый персонал не скрывал скепсиса в ответ на пытливый взгляд и усердие Карми. Идея модернизации ресторана вызвала волну сопротивления.
Тем не менее, Карми решается на отчаянный шаг. Он приглашает на должность шеф-повара уроженку Чикаго, образованную в Кулинарном институте Америки, Сидни Адаму. Притягивающая ее в этот ресторан тяга к отцовской кулинарной истории и желание дарить людям вкус старой доброй говядины, чувствовалась в каждом ее движении.